Defnyddir tanciau eplesu yn helaeth mewn diod, cemegol, bwyd, llaeth, cynfennau, bragu, fferyllol a diwydiannau eraill ar gyfer eplesu. Mae cydrannau'r tanc eplesu yn cynnwys: Defnyddir corff y tanc yn bennaf i drin ac eplesu amrywiol facteria, a dylai'r selio fod yn dda (i atal y bacteria rhag cael eu halogi). Mae padl wedi'i droi yn y corff tanc i'w droi yn barhaus yn ystod y broses eplesu; Mae sparger wedi'i awyru ar y gwaelod i gyflwyno aer neu ocsigen sy'n ofynnol ar gyfer tyfiant bacteriol. Mae synwyryddion rheoli ar blât uchaf y corff tanc. Y rhai a ddefnyddir amlaf yw electrodau pH ac electrodau DO, a ddefnyddir i fonitro newidiadau mewn pH a DO yr hylif eplesu yn ystod y broses eplesu; Defnyddir y rheolydd i arddangos a rheoli'r amodau eplesu. Yn ôl offer y tanc eplesu, mae wedi'i rannu'n danciau eplesu troi mecanyddol ac awyru a thanciau eplesu stirring ac awyru an-fecanyddol; Yn ôl twf ac anghenion metabolaidd micro -organebau, mae wedi'i rannu'n danciau eplesu aerobig a thanciau eplesu anaerobig.
